こんばんは 
今日は、1年ぶりに歯医者に行って来ました。
定期検診のお知らせが来ていたのに先延ばしにしていました。


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そして、大きなブリ?ハマチ?を貰ったので・・・さばくのに格闘していました。
これは、これでたいがい疲れました。

頭の部分はアラ煮です。大根もいれます。
身の部分は、刺身でも食べれるそうですが・・・
実は、私・・・ハマチ(ブリも)嫌いなんです。
脂がのっているのが苦手なのです。

だからお寿司でもハマチは食べれません。
サーモンも・・・苦手かな?

今日は、頭の部分をアラ煮と残り半分は塩焼きにしました。

問題の身。どうしょうか?照り焼きか?塩焼き?


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歯医者が終わってからさばいて調理したので、先ほど食べ終わりました。

本当は、今日はシチューで煮込んでいたのですが・・・急遽メニュー変更になりました。
こんな大きな魚を冷蔵庫に入れる場所がなかったからです。

ズボラな上、毎日買い物に行かずまとめ買いをするので、冷蔵庫がパンパンなのです。

まだ、手が臭いです。

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